Site do Núcleo de Estudantes de Enologia da UTAD

Notícias

Vindima Austrália “barossa valley”

Posted by on 10:42 in Comunicados, Oferta de emprego | Comments Off on Vindima Austrália “barossa valley”

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Um antigo aluno enviou a seguinte mensagem:

A adega onde trabalho aqui na Austrália(barossa valley) vai precisar de alguém para o laboratório durante a vindima (fim de janeiro ate final de abril). Se alguém do curso com alguma experiência em laboratorio estiver interessado em fazer vindima na Austrália entre em contacto comigo o mais cedo possivel. Cumprimentos.

Interessados é favor contactarem via facebook para os poder encaminhar com o ex-aluno de Enologia.

 

Investigadores anunciam nova categoria de vinho “Pinking”

Posted by on 02:36 in Comunicados | Comments Off on Investigadores anunciam nova categoria de vinho “Pinking”



“Uma investigação com origem na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) identificou uma categoria de vinho “nova” e “única no mundo”, o “Pinking”, que tem pedido de patente registada, anunciou hoje a academia transmontana.”

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“Segundo explicou a UTAD, localizada em Vila Real, o “Pinking” teve origem num trabalho de investigação de mestrado em Enologia, tem já um pedido de patente nacional e internacional e vai ser lançado pela Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo a 07 de julho.

“O que se pensou inicialmente ser um defeito de produção, afinal deu origem a uma nova categoria de vinho única no mundo”, afirmou, em comunicado, Jenny Silva, enóloga da Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo.

Foi esta especialista que, em 2014, como estudante de mestrado de Enologia na UTAD, identificou o fenómeno “Pinking” em conjunto com Fernando Nunes e Fernanda Cosme, docentes e investigadores do Centro de Química da UTAD.”

 

http://www.dn.pt/lusa/interior/investigadores-anunciam-nova-categoria-de-vinho-pinking-8596909.html

GUIA DE ESTÁGIO DE ENOLOGIA

Posted by on 10:50 in Comunicados | Comments Off on GUIA DE ESTÁGIO DE ENOLOGIA

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Download:

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BBQ SUNSET ENOLOGIA

Posted by on 22:26 in Comunicados | Comments Off on BBQ SUNSET ENOLOGIA

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Douro TGV

Posted by on 21:58 in Comunicados | 0 comments

Comunicados da Mesa de Assembleia Geral

Posted by on 17:47 in Comunicados | Comments Off on Comunicados da Mesa de Assembleia Geral

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DESIGN DE VINHOS

Posted by on 16:53 in Comunicados | Comments Off on DESIGN DE VINHOS

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O Regia Douro Park vem-vos convidar a participarem no 2º debate do ciclo de debates Business as Unusual subordinado do tema DESIGN DE VINHOS que decorrerá na 5ª feira, dia 20 de ABRIL de 2017, às 16h45 horas, no auditório do Regia Douro Park.

Business as unusual, um ciclo de debates abertos para explorar e responder a questões pertinentes para  a região do Douro e Trás-os-Montes. Os debates contarão com um moderador, dois convidados e um agente provocador que só será revelado no momento da abertura de cada debate, e que servirá de elemento pivot entre os palestrantes e o público na plateia.

DESIGN DE VINHOS é o tema do segundo debate: O que se faz de novo, desde as inovações na vinha, ao processo de produção, conceção da imagem e estratégias de marketing e comunicação?

Participação gratuita mas sujeita a inscrição  através do correio eletrónico eventos@regiadouro.com.

 

Abaixo segue o programa do evento.

 

Cumprimentos,

Regia-Douro Park

T: +351 259308200

M: eventos@regiadouro.com

W: www.regiadouro.com

FB: www.facebook.com/RegiaDouroPark

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JANTAR DE CURSO 2017

Posted by on 22:36 in Comunicados | Comments Off on JANTAR DE CURSO 2017

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Menu:

  • Grelhada mista, batatas fritas e arroz
  • vinho, cerveja, sangria, sumo e agua

Local:

  • Metropolis, Largo do Pioledo BG, 5000-596 Vila Real.

Preço:

  • 11€

INSCRIÇÕES ENCERRADAS – Qualquer inscrição fora de prazo, falar com João Olindo