Site do Núcleo de Estudantes de Enologia da UTAD

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Investigadores anunciam nova categoria de vinho “Pinking”

By on Jun 29, 2017 in Comunicados |

“Uma investigação com origem na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) identificou uma categoria de vinho “nova” e “única no mundo”, o “Pinking”, que tem pedido de patente registada, anunciou hoje a academia transmontana.” “Segundo explicou a UTAD, localizada em Vila Real, o “Pinking” teve origem num trabalho de investigação de mestrado em Enologia, tem já um pedido de patente nacional e internacional e vai ser lançado pela Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo a 07 de julho. “O que se pensou inicialmente ser um defeito de produção, afinal deu origem a uma nova categoria de vinho única no mundo”, afirmou, em comunicado, Jenny Silva, enóloga da Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo. Foi esta especialista que, em 2014, como estudante de mestrado de Enologia na UTAD, identificou o fenómeno “Pinking” em conjunto com Fernando Nunes e Fernanda Cosme, docentes e investigadores do Centro de Química da UTAD.”  ...

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Recrutamento Estágio Vindima 2017 na Tavadouro

By on Jun 15, 2017 in Comunicados | 0 comments

A empresa Tavadouro, pretende recrutar um estagiário para a vindima de 2017. O estágio decorrerá em Armamar, na Quinta de Cedadelhe e deverá iniciar-se na terceira semana de Agosto, com uma duração aproximada de 1 mês a mês e meio. A Tavadouro é uma empresa consultora o que permitirá aos estagiários de trabalharem com diversas empresas, com filosofias e tipos de vinhos diferentes. Requisitos pessoais: – Motivação para o trabalho – Aptidão para trabalhar numa adega – Capacidade de adaptação Funções a desempenhar: – Controlo de maturação – Recepção de uvas – Adição de produtos enológicos – Remontagens – Controlo de Fermentação – Higienização da adega – Outras funções Oferecemos: – Remuneração – Alimentação – Despesas de deslocação para Vila Real. Aos interessados podem enviar CV para:...

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Estágio de Vindima ARISO-Sociedade Agrícola, Lda

By on Jun 15, 2017 in Estágios, Oferta de emprego |

  A empresa ARISO-Sociedade Agrícola, Lda, pretende recrutar um estagiário para a vindima de 2017. O estágio decorrerá na Quinta Penedo do Salto, em Soutelo do Douro – São João da Pesqueira e deverá iniciar-se em meados de Setembro, com uma duração aproximada de 1 mês a mês e meio.   Requisitos pessoais: – Motivação para o trabalho – Aptidão para trabalhar numa adega – Capacidade de adaptação   Funções a desempenhar: – Controlo de maturação – Recepção de uvas – Adição de produtos enológicos – Remontagens – Controlo de Fermentação – Higienização  da adega – Outras funções   Condições oferecidas pela empresa: – Alojamento – Refeições – Remuneração   Enviar CV para o e_mail:...

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Recrutamento Estágio Vindima 2017 na Quinta Mariz Izabel

By on Jun 13, 2017 in Comunicados | 2 comments

A Quinta Maria Izabel, Lda; pretende recrutar 2 estagiários m/f para a vindima de 2017. Procuramos candidatos com licenciatura concluída/finalistas em enologia ou formação equivalente. A duração do estágio é de 2 meses, tendo em vista a selecção de uma pessoa para integração da equipa de enologia. Os CV devem ser enviados para o departamento de recursos humanos à atenção de: Rosa Borges...

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